А в чем тренд?
Изменение климата повлияет на урожайность сельскохозяйственных культур во всем мире. По прогнозу Международного исследовательского института продовольственной политики, к 2050 году площадь сельскохозяйственных угодий, подходящих для выращивания кукурузы, картофеля, риса и пшеницы, значительно сократится. Это подталкивает ученых и фермеров к поиску новых способов ухода за растениями.
Оксид цинка — один из главных ингредиентов солнцезащитных кремов. Ученые считают, что этот компонент также можно использовать для выращивания риса: он защитит культуру от теплового стресса.
Как цинк поможет защитить растения
Цинк играет важную роль в метаболизме растений. Солевые формы этого минерала добавляют в почву или распыляют на листья в качестве удобрения. Но такой подход не очень эффективен. Исследователи предлагают использовать цинк в виде частиц размером менее 100 нанометров. Они способны проникнуть через поры в листьях и накапливаться в растениях.
Исследователи Нанькайского университета в Китае решили проверить, как наночастицы оксида цинка влияют на урожайность в условиях сильной жары. Они стали выращивать рис в теплице в обычных условиях и в условиях имитации сильной жары, когда температура превышала 37 °C в течение шести дней подряд. При этом одну половину растений опрыскивали наночастицами, а другую нет.
Какой результат получили исследователи
В результате урожайность риса, обработанного наночастицами оксида цинка, была на 22,1% выше, чем у необработанного. Этот рис также содержал большее количество питательных веществ. Исследователи пришли к выводу, что оксид цинка повышает урожайность за счет двух факторов:
- усиление действия ферментов, участвующих в фотосинтезе;
- усиление активности антиоксидантов, которые защищают растения от вредных молекул.
Также растение, обработанное наночастицами оксида цинка, сохранило большее разнообразие живущих на листьях микробов, живущих на листьях. Это тоже способствовало росту риса.
Испытания наночастиц оксида цинка на таких растениях, как тыква и люцерна (трава из семейства бобовых), тоже показали увеличение урожайности. Однако ученым еще предстоит провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли использование спрея принести пользу и другим культурам.
👀 Следите за телеграм-каналом «РБК Трендов» — будьте в курсе последних тенденций в науке, бизнесе, обществе и технологиях.