Читайте РБК без баннеров

Подписка отключает баннерную рекламу на сайтах РБК и обеспечивает его корректную работу

Всего 99₽ в месяц для 3-х устройств

Продлевается автоматически каждый месяц, но вы всегда сможете отписаться

Д — Дарксторы: как работает доставка еды

Фото: Unsplash
Фото: Unsplash
В пятом эпизоде подкаста «Азбуки современности» объясняем, чем дарксторы отличаются от обычных магазинов и как они работают

Чтобы не отставать от современности и не упустить новые слова, подписывайтесь на подкаст в Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке» и на Castbox. Ставьте оценки и делитесь в комментариях словами, без которых, как вам кажется, невозможно представить коммуникацию в XXI веке.

Что такое дарксторы?

Даркстор — это специальный склад с продуктами, в которых собирают онлайн-заказы для доставки еды. Они отличаются особой системой, которая непохожа на обычную систему супермаркетов: товары находятся в специальных отсеках, чтобы сборщикам было удобно собирать заказы. То, как расположены продукты, зависит от того, насколько часто эти продукты заказывают и насколько товары тяжелые.

Зачем они нужны?

Дарксторы происходят от такназываемых «темных кухонь» или dark kitchen, которые появились в Великобритании и работали по принципу «закажи и забери». В таких кухнях не было мест для посадки гостей, но в них готовили еду на вынос.

Дарксторы нужны для того, чтобы сервисы доставки работали быстрее: если в районе есть несколько дарксторов, покупатели будут получать свои заказы намного быстрее.

Почему формат дарксторов так популярен?

  1. Для дарксторов нужно намного меньше сотрудников, чем для обычного магазина: вполне хватит шести-семи человек.
  2. Не нужно большое помещение в удобном и густонаселенной районе: расположить даркстор можно в маленьком или неудачно расположенном месте, так как туда не заходят покупатели.
  3. Экономия на оформлении зала: для дарксторов не нужны специальные витрины, вывески или же реклама.

К тому же, онлайн-магазины сегодня вполне могут составить конкуренцию офлайн-маркетам, поэтому многие не видят смысла превращать дарксторы в обычные супермаркеты.

Сервис «Яндекс.Лавка» стал первым даркстором, у которого не было офлайн-магазинов: компания создала сеть складов, в которых находилась продукция и курьеры развозили заказы по районам.

Больше о достоинствах и недостатках ассертивности читайте в материалах РБК Тренды:

  1. Не отходя от кассы: как технологии меняют розничную торговлю
  2. Что такое дарксторы и как они работают: подкаст РБК «Что изменилось?»
  3. Как «Самокат» держит руку на пульсе покупателя с помощью ИТ
  4. Цифровые консультанты и подписка на еду: каким будет ретейл в 2030 году
Обновлено 31.08.2021
Главная Лента Подписаться Поделиться
Закрыть