А в чем тренд?
Появление микро- и нанопластика — одна из экологических проблем современности. В результате разрушения пластиковых предметов образуются частицы размером 0,001–5 мм. В организм человека через еду, воду или воздух попадает от 78 тыс. до 211 тыс. таких частиц ежегодно.
В напитках, включая воду, газировку, пиво и вино, продаваемых в стеклянных бутылках, содержится больше микропластика, чем в пластиковых. К таким выводам пришли эксперты французского агентства по безопасности пищевых продуктов ANSES.
Сколько микропластика в напитках
Пластиковые частицы, которые образуются в результате разложения различных изделий, встречаются практически везде. Ученые подсчитали, что в океанах находится 8–10 млн т пластика, и часть из них ест рыба и другие животные. Микропластик нашли во фруктах и овощах, воздухе, косметике, домашней пыли, арктическом льде. Теперь исследователи обнаруживают его в органах человеческого тела и даже в грудном молоке.
В ANSES решили выяснить, какое количество микропластика содержится в различных типах напитков. Исследователи обнаружили, что в среднем около 100 частиц микропластика на литр содержится в стеклянных бутылках с лимонадом, холодным чаем и пивом. В пластиковых бутылках или металлических банках — от 2 до 20.
«Мы ожидали противоположного результата. К тому же мы заметили, что частицы, найденные в напитках, имели ту же форму, цвет и полимерный состав, что и краска на внешней стороне крышек, которыми запечатываются стеклянные бутылки. Следовательно, это тот же пластик», — рассказали в ANSES.
Как сократить количество микропластика
В результате исследований выяснилось, что в негазированной и газированной воде количество микропластика было относительно низким во всех случаях, от 4,5 частиц на литр в стеклянных бутылках до 1,6 частиц в пластиковых. В безалкогольных напитках содержалось около 30 микропластика на литр, в лимонаде — 40, а в пиве — около 60.
Как отмечают ученые, пока невозможно сказать, представляют ли эти цифры риск для здоровья. Но производители напитков уже сейчас могут сократить количество микропластика, выделяемого крышками бутылок. Один из таких способов — продувка крышек воздухом, а затем их промывка водой и спиртом. Этот метод позволяет снизить загрязнение на 60%.
➤ Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Трендов» — будьте в курсе последних тенденций в науке, бизнесе, обществе и технологиях.