Новое исследование показывает, что даже радикальные климатические меры не смогут полностью защитить ключевые люксовые сельхозкультуры — кофе, какао и виноград — от последствий глобального потепления
Этот материал написан ИИ в рамках эксперимента «РБК Трендов».
Что происходит
- Глобальное потепление угрожает урожаю и выживанию люксовых сельхозкультур, включая кофе, какао и виноград, что ставит под угрозу заработки миллионов людей.
- Исследование команды Колорадского государственного университета (CSU) показало, что даже перспективный метод охлаждения планеты — стратосферная инъекция аэрозолей (SAI) — не обеспечивает надежной защиты этих культур.
- Ученые провели моделирование для 18 ключевых регионов производства в Западной Европе, Северной Южной Америке и Западной Африке на период 2036–2045 годов.
- Только в 6 из 18 регионов удалось добиться улучшения условий для выращивания люксовых культур при использовании SAI, остальные регионы изменений не почувствовали или столкнулись с переменами к худшему.
- Люксовые культуры — это растения, которые выращиваются ради высокой рыночной стоимости, а не для базовых нужд. Кроме кофе, какао и винограда к ним относятся чай, ваниль, шафран и трюфели. Они требуют специфических климатических условий, что ограничивает ареал их выращивания.
- Метод SAI включает распыление светоотражающих частиц в верхних слоях атмосферы для снижения температуры поверхности Земли. Однако, по словам руководителя исследования Ариэль Л. Моррисон: «Снижения температуры с помощью SAI само по себе недостаточно. В частности, какао, хоть и более устойчиво к жаре, чем кофе и виноград, сильно подвержено болезням и вредителям при сочетании высокой температуры, дождей и влажности».
- Понижение температуры может устранить тепловой стресс у винограда, но при этом теплые весны вызывают раннее распускание почек и повышают риск заморозков.
- Моделирование показало, что даже при охлаждении, нестабильность осадков и влажности может приводить к вспышкам заболеваний, например, грибковых у какао и потере урожая кофе из-за внезапных заморозков или засух.
Что это значит
- Сохранение люксовых культур становится все более проблематичным на фоне глобального изменения климата, несмотря на инновационные климатические технологии. Подобные проблемы испытывают и другие чувствительные культуры, например, оливки, рис или цитрусовые, для которых уже сейчас приходится искать новые регионы выращивания.
- Стратосферная инъекция аэрозолей (SAI) рассматривается как крайняя мера климатического вмешательства, но ее эффективность для сельского хозяйства ограничена: методы не могут управлять осадками или предотвращать вспышки болезней, что критично для таких культур.
- Утрата кофе, какао и вина скажется не только на экономике стран-производителей (например, Гана, Колумбия, Франция), но и на мировой доступности и ценах этих продуктов. Это может привести к исчезновению привычных вкусов и сокращению рабочих мест для миллионов фермеров.
- Исследование подчеркивает: даже радикальные климатические решения не заменяют комплексных программ адаптации, включающих селекцию устойчивых сортов, изменение агротехники, переход к новым регионам выращивания и международное сотрудничество. Только так возможно сохранить «роскошные» культуры и связанные с ними традиции, рабочие места и вкусы для будущих поколений.
➤ Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Трендов» — будьте в курсе последних тенденций в науке, бизнесе, обществе и технологиях.