Читайте РБК без баннеров

Подписка отключает баннерную рекламу на сайтах РБК и обеспечивает его корректную работу

Всего 99₽ в месяц для 3-х устройств

Продлевается автоматически каждый месяц, но вы всегда сможете отписаться

Экосистема держится на микробах: «Зеленый» подкаст РБК Тренды

Фото: РБК Тренды
Фото: РБК Тренды
В бонусном выпуске «Зеленого» подкаста РБК Тренды мы выяснили, что роль микробактерий для экологии значительно превышает их размер

Каждый человек производит примерно 1 кг органических отходов ежедневно.

Если их неправильно перерабатывать, они мумифицируются вперемешку с неорганическим мусором на долгие годы, а не перегнивают за пару недель. Однако можно научиться утилизировать их правильно и тем самым добиться глобальных положительных изменений. Рассказываем, как правильно возвращать пищевые отходы в экосистему.

Эксперт этого выпуска — Валерия Букина, основатель агроландшафтной компании Naturbook и директор Российского Центра Пермакультуры Хольцера.

Таймлайн беседы:

2:00 — Пермакультура: оздоровление экосистемы начинается с микробов

5:00 — «Думай глобально, но действуй локально»

7:45 — Как классифицировать и перерабатывать пищевые отходы дома

18:00 — Как превратить токсическую землю в плодородную своими силами

20:30 — Опасно для природы: чего с пищевыми отходами делать нельзя

22:55 — Польза диспоузеров для сельского хозяйства

Несколько хайлайтов разговора

Валерия знает на своем опыте, что квартирный компост в пластиковом ведре можно превратить в цветущий сад за окном. Вместе с ней мы обсудили следующие вопросы.

  • Спасение экологии нужно начинать с микробактерий. Жизненно важно возвращать земле органику, которую мы потребляем, потому что без правильного взаимодействия разных классов организмов не будет ни плодородной почвы, ни всего, что на ней растет.
  • Все сложные системы существуют по одним принципам: выращивание растений похоже на воспитание детей. Поэтому для создания экосистемы достаточно организовать пространство и условия, в которых растения могут развиваться самостоятельно.
  • Часто люди делают выбор в пользу вегетарианства или веганства, исходя из побуждений потреблять осознанно. Следуя такой логике, важно не ограничиваться только типом питания, но и помнить о правильной переработке. В противном случае, экологии будет нанесен даже больший урон, ведь объем пищевых отходов у человека, перешедшего на растительный тип питания, в разы больше, чем у мясоеда.
  • Нельзя закапывать органические отходы под деревом в ближайшем лесу или парке. Подобное вмешательство приводит к последствиям в виде неприятных запахов, разложений и отравлений животных. Так можно нарушить экосистему леса.

Чтобы не пропускать новые выпуски, подписывайтесь на подкаст и слушайте нас в Apple Podcasts, CastBox, «Яндекс.Музыке», Google Podcasts, Spotify и ВК Подкасты, а еще в нашем телеграм-канале.

Следующий материал: