Читайте РБК без баннеров

Подписка отключает баннерную рекламу на сайтах РБК и обеспечивает его корректную работу

Всего 99₽ в месяц для 3-х устройств

Продлевается автоматически каждый месяц, но вы всегда сможете отписаться

Аквапоника: как одновременно выращивать рыбу и овощи

Фото: FarmPod
Фото: FarmPod
Оказывается, сделать выращивание овощей и фруктов более экологичным поможет рыба. Рассказываем, как это работает

Вредная отрасль

Промышленное сельское хозяйство вредно как для потребителей, так и для планеты. При выращивании используются ядовитые пестициды и неэффективно расходуется земля. Во многом поэтому переход на вегетарианство не спасет Землю — неважно, что вы едите, мясо или овощи, значение в первую очередь имеет способ их производства.

Снизить вред может аквапоника. Она объединяет в себе два метода: аквакультуру (искусственное выращивание водных организмов) и гидропонику (способ выращивания растений исключительно при помощи воды и света, без земли). Правильно настроенная система работает очень стабильно.

Как работает аквапоника

В специальном аквариуме выращивается рыба (чаще всего тиляпии, окуни, сомы, форель и так далее) или другие водные существа, например, креветки. Их кормят специальным набором питательных веществ. Затем они выделяют отходы: в первую очередь, аммиачные соединения, но также калийные, фосфорные и др. В специальном биофильтре бактерии превращают эти вещества в нитриты, вода с которыми подается растениям. Соответственно они получают удобрения не в виде искусственных химикатов, а естественным, экологичным способом.

Преимущества метода

Согласно недавним исследованиям, аквапоника значительно снижает время выращивания овощей. Например, кочанный салат таким способом можно вырастить за месяц. Это в два раза быстрее, чем с использованием традиционных методов. Кроме того, не нужно производить удобрения на фабриках, что в разы снижает количество вредных выбросов в атмосферу. А еще аквапонику можно использовать круглый год.

Ферма в контейнере

Сложность запуска аквапоники заключается в настройке оборудования, которое необходимо для поддержания водного режима растений. Американский стартап FarmPod решил проблему через создание ферм в ISO-контейнерах (стандартная тара для перевозки на кораблях, поездах и фургонах). Материалы приезжают с подробной инструкцией, по которой два человека могут построить полноценное аквапоническое хозяйство всего за два дня.

Фото:РБК Тренды
Зеленая экономика Подводные фермы и велосипедная проза: дайджест эко-номики № 12

Минимум труда, максимум результата

В контейнерах от FarmPod установлена автоматическая сенсорная система. Она регулярно контролирует состояние фермы: проверяет водородные показатели воды (рН), кормит рыбу и водные организмы, рассчитывает необходимое количество удобрений и распределяет их. Для поддержания FarmPod в рабочем состоянии достаточно пяти часов человеческого труда в неделю, при этом параллельно система будет приносить около 180 кг продуктов ежемесячно. Выращивать можно разные сорта овощей, ягод и других растений — салат-латук, помидоры, клубнику, капусту и так далее. Параллельно получается разводить свежую рыбу. А электричеством FarmPod обеспечивают солнечные батареи.

Планы на будущее

Создатель FarmPod Майк Стрейт в интервью изданию Freethink признавался, что FarmPod хотела купить неназванная крупная пищевая компания. Речь шла о семизначной сумме. Однако представители организации хотели не развивать FarmPod, а просто закрыть производство. Поэтому Стрейт отказался. По его словам, цель стартапа — обеспечить население земли экологичным способом производства пищи. Иначе «нам всем в будущем будет нечего есть».

Обновлено 03.12.2021
Главная Лента Подписаться Поделиться
Закрыть