Как российская торговая сеть формирует полезные привычки россиян

Что происходит

• Торговая сеть «Перекресток» и Роскачество в рамках совместного пилотного образовательного проекта провели экскурсии, на которых рассказали, как правильно питаться и развивать полезные привычки. В проекте приняли участие студенты РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и РЭУ им. Г.В. Плеханова.
• Экскурсии провела врач-диетолог Ирина Писарева. Она объяснила, какой должна быть полезная еда и как ее выбирать, на что обращать внимание в составе продуктов, как составить ежедневный сбалансированный рацион питания для себя и всей семьи.
• Маршрут экскурсии проходил через разные отделы супермаркета, начиная от фруктов и овощей, заканчивая напитками и полезными сладостями. В ходе экскурсии Ирина рассказала о продуктах из разных категорий, подробно останавливаясь на примерах и объясняя их пользу для рациона.
• В первой части студентов познакомили с теоретическими основами правильного питания, ролью белков, жиров и углеводов в работе организма. После этого нутрициолог рассказала, как правильно читать состав на этикетке, хранить еду, и показала продукты, из которых можно составить сбалансированное меню. В качестве практического задания участники экскурсии на основе полученных знаний и навыков спланировали собственный полноценный рацион.
• «Содействие здоровому образу жизни — одна из стратегических целей X5 Group и важное направление работы торговой сети «Перекресток». Надеемся, что благодаря этой инициативе наши клиенты могут еще на один шаг приблизиться к формированию полезных привычек», — рассказал директор по качеству торговой сети «Перекресток» Сергей Тюветский. Ретейлер пояснил, что направление ЗОЖ является одним из фокусных, поэтому в сети стараются не только расширять ассортимент товаров для здорового питания (включая органическую продукцию, увеличенную долю категорий «фреш» и «ультра-фреш», а также фермерские продукты), но и развивать проекты, способствующие укреплению позитивного отношения к практикам здорового образа жизни.
• Торговая сеть в будущем планирует расширять тематику экскурсий и аудиторию. В проекте смогут принимать участие школьники и учащиеся системы среднего профессионального образования.

Что это значит

Всемирный день качества — праздник, призванный привлечь внимание к качеству товаров и услуг на внутреннем рынке. Его отмечают с 1989 года каждый второй четверг ноября. В России инициатором праздника стало Роскачество.

«Одна из важнейших задач Роскачества — формирование среды осознанных потребителей, поэтому для нас чрезвычайно важен контакт с самой активной и динамичной частью общества — молодой аудиторией. Я уверена, что совместный проект Роскачества и «Перекрестка» станет еще одним шагом к формированию у студентов ответственного отношения к качеству жизни — своей и своих близких. В данном случае мы говорим о привычке питаться правильно. А для этого необходимо осознанно подходить к выбору продуктов», — отметила заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева.

Здоровое питание — это сбалансированный витаминами, минералами, питательными веществами и калориями рацион, который помогает укреплять здоровье и полноценно жить. Если питаться неправильно, то могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем: избыточный вес и ожирение, болезни сердца, диабет.

По данным ВЦИОМ, в 2022 году 47% россиян стали правильнее питаться. Больше всего интерес к здоровому питанию проявляют молодые люди 18–24 лет, россияне с хорошим уровнем дохода, с неполным средним образованием, жители сельской местности и территорий Северо-Кавказского федерального округа, а также люди, которые не пользуются интернетом и не смотрят телевизор.