Scurr Architects спроектировали первый в Великобритании ресторан McDonald’s с нулевыми выбросами СО2
Британское архитектурное агентство Scurr Architects в сотрудничестве с AEW Architects спроектировало первый углеродно нейтральный McDonald’s в Великобритании — ресторан расположен в Шропшире, Англия.
В компании отмечают, что Market Drayton McDonald's станет образцом для будущих ресторанов как по стране, так и в мире: он спроектирован так, чтобы соответствовать запросу на нулевые выбросы как при строительстве, так и при повседневной эксплуатации. К 2030 году McDonald’s планирует достичь нулевого уровня выбросов во всех ресторанах и офисах сети в Великобритании.
Market Drayton McDonald's оснащен солнечными панелями и ветряными турбинами, которые ежегодно производят 60 МВт·ч — этого достаточно для снабжения ресторана электроэнергией
(Фото: McDonald's)
Ресторан отделан облицовкой из переработанного ИТ-оборудования и бытовой техники, такой как стиральные машины. Стены здания утеплены овечьей шерстью, бордюр сделан из переработанных бутылок, а проезжая часть — из переработанных шин
(Фото: McDonald's)
Интерьер Market Drayton McDonald's напоминает любой другой ресторан сети, однако некоторые предметы декора напоминают об экологичности здания. Например, настенные вывески сделаны из использованных кофейных зерен, а предметы искусства — из переработанных полистироловых чашек
(Фото: McDonald's)
Кроме того, в новом ресторане будет сад биоразнообразия, спроектированный учениками начальной школы Маркет-Дрейтон, и оснащенный системой сбора дождевой воды с автостоянки — он будет обеспечивать среду обитания для лягушек и других существ
(Фото: McDonald's)
«Мы считаем, что наша еда должна подаваться в ресторанах, ориентированных на будущее. Market Drayton McDonald's — это большой шаг к воплощению данной цели в жизнь», — отмечает Бет Харт, вице-президент McDonald's по поставкам и доверию к бренду.
Market Drayton McDonald's — второй ресторан сети с нулевыми выбросами СО2. В 2020 году компания представила «устойчивый» ресторан в Орландо, Флорида в парке Walt Disney World Resort.